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2023年醫學三基考試（營養學）仿真試題及答案一,
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1). 半流質飲食適用于( )
A.咀嚼困難、尚有吞咽功能的患者
B.骨折康復期患者
C.鼻飼患者
D.糖尿病患者
E.喉癌術后患者
正確答案：A
2). 消瘦型營養不良是由于嚴重缺乏( )
A.碳水化合物
B.熱能
C.蛋白質和熱能
D.蛋白質
E.脂肪
正確答案：C
3). 大腸埃希菌的特性包括：( )
A.中毒時可出現發熱
B.強的傳染性，可引起爆發性食源性疾病
C.重者可出現溶血性尿毒癥
D.中毒的好發食品為動物性食品
E.中毒時可出現劇烈的腹痛、腹瀉
正確答案：ABCDE
......
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